นักโภชนาการ คือ
ผู้วางแผนงานเตรียมอาหารตามหลักโภชนาการให้กับผู้ป่วยในโรงพยาบาล คณะบุคคลชุมชนในท้องถิ่น และโรงงานหรือสถานประกอบกิจการอุตสาหกรรมผลิตอาหาร โดยการคำนวณคุณค่าของอาหาร ให้คำแนะนำในการถนอมอาหารการแปรรูปอาหาร การแปรรูปผลิตผลเกษตรเพิ่มคุณค่าผลิตภัณฑ์อาหารและการบริโภคให้ถูกสุขลักษณะ
ลักษณะงานของนักโภชนาการ
แนะนำเกี่ยวกับโภชนาการ และความปลอดภัยของอาหาร
วิจัยคุณค่าทางอาหาร และศักยภาพของอาหารที่นำมาแปรรูป
แนะนำให้คำปรึกษา เรื่องการถนอมอาหาร การแปร เพื่อเพิ่มคุณค่าผลิตผลการเกษตร
ประมาณการต้นทุนการผลิต และให้ข้อมูลด้านการผลิต
เก็บรวบรวมข้อมูล เกี่ยวกับโภชนาการให้กับกลุ่มผู้บริโภค
คุณสมบัติของนักโภชนาการ
รักสุขภาพและรักการทำอาหาร
เป็นนักวางแผนงานที่ดี
เป็นนักคิดค้นนวัตกรรมใหม่ในการผลิตและแปรรูปอาหาร
ชอบเรียนรู้สิ่งใหม่
คณะ/สาขาที่เกี่ยวข้อง
คณะสหเวชศาสตร์
สาขาวิชาโภชนาการและการกำหนดอาหาร
คณะเกษตร สาขาอาหารและโภชนาการ
คณะวิทยาศาสตร์ สาขาคหกรรมศาสตร์-การกำหนด
อาหารและโภชนบำบัด
นอกจาก นักโภชนาการประกอบอาชีพอะไรที่เกี่ยวข้องได้บ้าง
ครู - อาจารย์
ผู้ประสานงานโครงการระหว่างประเทศนักการตลาด
ตัวแทนการขาย
นักวิชาการ นักวิจัยและนักพัฒนา
อัตราเงินเดือน
เริ่มต้น 15,000 - 50,000 บาท